В летний период многие сталкиваются с отсутствием аппетита, тяжестью и отеком конечностей, стеснением в груди, раздражительностью, бессонницей и другими симптомами воздействия летнего зноя.Сегодня мы хотим поделиться несколькими рецептами китайской диетотерапиии, которые помогут справиться с неприятными последствиями этого тяжелого для организма периода.
Отсутствие аппетита

Для стимуляции переваривания пищи и улучшения аппетита за 30 минут до еды выпить стакан напитка из высушенной цедры мандарина (6 гр), обжаренного боярышника (6 гр) и леденцового сахара (10 гр). Также напиток можно пить в течение дня вместо чая.Обжаренный боярышник стимулирует пищеварение, устраняет застой пищи, цедра мандарина оздоравливает селезенку, двигает ци, выводит сырость.
Очищенную от зеленой части корку арбуза можно добавлять к любым зеленым салатам и в овощные супы.
Подробно о свойствах арбуза вы можете прочитать здесь.
Тяжесть и отек конечностей
Суп из зимней тыквы с имбирем

250 грамм очищенной зимней тыквы залить 2 литрами воды, добавить 10 грамм свежего имбиря, варить в течение 30 минут. Соль по вкусу.
Данное блюдо эффективно справляется с отеками, устраняет тяжесть в конечностях.
Тяжесть в груди, раздражительность
Летом патоген жара негативно сказывается на сердце, легко активизируя эндогенный огонь, также избыточное потоотделение повреждает ци сердца, что, в итоге, проявляется ощущением стеснения в груди, одышкой, раздражительностью, тревожным сном, сухостью во рту, ночным потоотделением и т.д.
Суп с печенью

Для устранения данной симптоматики в рацион можно включить свиную печень, приготовленную с добавлением цветков хризантемы (5 грамм сухих цветков хризантемы завернуть в тряпичный или марлевый мешочек, после приготовления достать из бульона) и 10 граммами ягод дерезы, за несколько минут до готовности добавить листья шпината и соль по вкусу.