Лучшие рецепты для коррекции патологических конституционных типов

Последние несколько лет одним из самых громких и передовых исследований в современной китайской медицине стала классификация по конституционным типам. Ранее мы подробно описывали каждый из типов, давали базисные принципы корректировки патологических конституций. Поэтому, прежде, чем продолжить чтение данной статьи, ознакомьтесь с основной классификацией конституционных типов в китайской медицине.
Ниже по ссылкам собрана подробная информация о конституционных типах ТКМ, ранее опубликованная на нашем портале: 
Итак, после того, как вы ознакомились с основным принципами диагностики конституционных типов, мы можем приступить к изучению одного из самых приятных способов профилактики и корректировки конституционных типов – диетотерапии ТКМ. 

Конституционный тип Флегма

Суп из зимней тыквы с ламинарией 

Ингредиенты: зимняя тыква – 200 гр, ламинария – 100 гр, постная свинина – 50-80 гр, высушенная цедра мандарина – 10 гр.

Способ приготовления: очистить зимнюю тыкву от кожуры, порезать квадратиками, ламинарию замочить до размягчения (если она замаринована в соли, промыть несколько раз), порезать при необходимости, свинину порезать тонкими жгутиками.  Мясо и кожуру мандарина залить водой, поставить на огонь. После закипания варить на среднем огне в течение 40 минут, затем добавить ламинарию, томить на минимальном огне еще в течение 30 минут, за 10 минут до готовности добавить тыкву. Соль по вкусу.

Действие: выводит сырость, укрепляет изначальную ци, устраняет отёки.

Конституционный тип Застой ци

Чай из розы

Ингредиенты: цветок розы – 7 бутонов, финик китайский без косточки – 3 шт.

Способ приготовления: ингредиенты поместить в стакан или чайник, залить водой ( температура воды около 80 градусов). Количество ингредиентов засчитано на 1500 мл воды.
Действие: опускает печень, растворяет застой ци печени, укрепляет ци и активизирует движение крови и ци. 

Конституционный тип Недостаточность Инь

Обжаренный древесный гриб с луком 

Ингредиенты: древесный гриб сухой – 30-50 гр, лук батун (срез белой части) – 10-15 см, соевый соус – 2 ст.л., растительное масло.

Способ приготовления: древесный гриб замочить в холодной воде до полного размягчения, при необходимости порезать на небольшие кусочки, лук порезать сначала продольно, а затем кусочками по 3 см. Разогреть сковороду, добавить растительное масло, слегка обжарить лук в течение 2-3 минут, затем добавить древесные грибы, обжаривать в течение 3 минут, в конце добавить соевый соус.

Действие: увлажняет Инь, восполняет ци лёгких, нормализует стул, избавляет от раздражительности.

Конституционный тип Сырой жар 

Фрэш из сельдерея и болотницы сладкой 

Ингредиенты: сельдерей свежий – 200 грамм, клубни болотницы сладкой (китайский водяной орех) – 1-2 клубня.

Способ приготовления: ингредиенты помыть, очистить клубни ореха водяного, поместить в блендер, добавить 70-100 мл питьевой воды, приготовить фрэш.

Действие: очищает от жара, выводит сырость, нормализует стул, избавляет от кожных высыпаний.

Конституционный тип Недостаточность Ян 

Суп из баранины 

Ингредиенты: баранина (желательно на косточке) – 500 гр, имбирь – 3-4 среза, дудник китайский – 3-5 гр, перец чёрный горошком. 
Способ приготовления: мясо промыть, нарезать кусочками, поместить в кастрюлю, залить 2000-2500 мл холодной воды, добавить приправы. После закипания томить под крышкой на медленном огне в течение 2-2.5 часов. Соль по вкусу. 
Действие: восполняет Ян ци 

Конституционный тип Застой крови

Чай из боярышника 

Ингредиенты: боярышник – 7-10 плодов,  бурый тростниковый сахар – 20 гр.

Способ приготовления: плоды боярышника промыть, порезать тонкими пластинками, залить 1500 мл холодной воды, после закипания добавить сахар и томить на медленном огне в течение 20 минут. Пить в течение дня.

Действие: растворяет застой крови, восполняет запасы крови, активизирует движение крови и ци, улучшает перистальтику кишечника.

Конституционный тип Застой Ци

Соевое молоко с ямсом китайским

Ингредиенты: соя – 50 грамм, ямс китайский – 100 грамм.

Способ приготовления: сою замочить на ночь. Утром слить воду, заново залить сою водой в пропорции 1:14, добавить мелко порезанный ямс, варить на медленном огне в течение 30-40 минут, блендировать, при необходимости отжать жмых.

Действие: восполняет запасы ци, укрепляет и оздоравливает селезёнку, стимулирует движение ци.

Примечание 1: так как конституционный тип Аллергический не предполагает универсальных рецептов в связи с возможностью развития индивидуальной аллергической реакции, в данной статье рецепты для данного конституционного типа отсутствуют. 

Примечание 2: напоминаем, что один человек может быть одновременно диагностирован по нескольким конституционным типам с преобладанием какого-то одного, рецепты диетотерапии могут сочетаться между собой в разные дни.

Комментировать